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SAKE日本酒

赤武 極上ノ斬 純米大吟醸
岩手県

赤武 極上ノ斬 純米大吟醸

りんごや洋ナシ、パイナップルを思わせる吟醸香が上品な印象を与えてくれます。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

色調はほのかに山吹色を感じるクリスタル。
第一印象は優しい柔らかな甘みから、とろりと蜜のように溶け出す濃厚な旨味が広がります。極上を思わせる切れの良い酸味が余韻にフレッシュ感を残します。
食前酒としても最適ですが、貝やイカ・白身魚のお寿司など淡白なお料理に合わせる事によって素材の旨味を引き出させ、スダチやレモンを添えたような上品な味わいを楽しめます。
冷酒（6〜8℃）で薄口グラスに注ぎ香りと味わいをお楽しみください。

詳細

  • 都道府県

    岩手県

  • 酒蔵

    赤武酒造

  • 銘柄

    赤武

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    結の香

  • 精米歩合

    35%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    −

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赤武酒造について

六代目を中心に【赤武酒造の新しい歴史を創る】の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。

  • 酒蔵名

    赤武酒造（あかぶしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    岩手県盛岡市 北飯岡1-8-60<br>（盛岡復活蔵）

  • 創業

    1896年

  • HP

    https://www.akabu1.com/

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