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SAKE日本酒

赤武 純米大吟醸
岩手県

赤武 純米大吟醸

咲きたての花のような若々しい香りの奥から、少し熟したメロンやパイナップルを想わせる上品な吟醸香が口いっぱいに広がります。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

とろりとした旨味と甘味がバランス良く、控えめな酸がフレッシュさを引き立てることで、濃密な味わいの一方で後味はすっと消えてゆきます。
白身魚や貝類のお刺身などシンプルな食材を上品に包み込み、余韻はコンパクトにまとまることで、より洗練された印象を与えてくれます。
よく冷やして（0〜5℃）ワイングラスに注ぐことで、香りと味わいの調和を最大限に楽しめます。

詳細

  • 都道府県

    岩手県

  • 酒蔵

    赤武酒造

  • 銘柄

    赤武

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    岩手県産米

  • 精米歩合

    40%

  • 使用酵母

    ‐

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    −

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