基本情報
| 商品名 | 澤姫 山廃純米 真・地酒宣言（さわひめ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 栃木県 |
| 酒蔵 | 井上清吉商店 |
| 銘柄 | 澤姫 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | ひとごこち（栃木県産） |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | KT-901・栃木酵母T-1ブレンド |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/09/12
※ 情報更新日：2023/09/12
この日本酒について
ジューシーでワイルドな酸味と、適度な旨味が心地良い自信作。
ウナギの蒲焼、タレ味の焼鳥、豚角煮、北京ダック、鶏肉のテリヤキなど、脂の乗った甘辛い料理との相性が特に良好。
燗を付けるなら45～50℃程度の上燗がオススメ。
ウナギの蒲焼、タレ味の焼鳥、豚角煮、北京ダック、鶏肉のテリヤキなど、脂の乗った甘辛い料理との相性が特に良好。
燗を付けるなら45～50℃程度の上燗がオススメ。
