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SAKE日本酒

南部美人 本醸造 生貯蔵酒
岩手県

南部美人 本醸造 生貯蔵酒

地元では定番の冷酒で、出荷前に一度火入れをしています。生酒と同じく麹の造り方を工夫することで生ヒネを抑えています。

  • 本醸造酒
  • 辛口
  • 濃厚

生酒よりもすっきりとした清涼感がありますが、厚みも感じられるお酒です。

詳細

  • 都道府県

    岩手県
  • 酒蔵

    南部美人
  • 銘柄

    南部美人
  • 特定名称区分

    本醸造酒
  • 原料米

    ひとめぼれ、他
  • 精米歩合

    60%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

    5.0
  • 酸度

    1.3
  • アルコール度数

    14.9

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