かがのい

加賀の井 上撰

銘柄:加賀の井 / 酒蔵:加賀の井酒造新潟県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
加賀の井
都道府県
新潟県
※ 画像は準備中の場合があります

基本情報

商品名 加賀の井 上撰(かがのい )
都道府県 新潟県
酒蔵 加賀の井酒造
銘柄 加賀の井
特定名称区分 本醸造酒
原料米 五百万石、他
精米歩合 60%
使用酵母 協会701号
日本酒度 5.0
酸度 1.4
アルコール度数 15.0

この日本酒について

穏やかな味わいと、前半から中盤に広がるバランスの良い旨味、後半は辛さも楽しめるやや辛口な味わいです。
ロックにして前半の膨らみを軽やかな味わいとし飲むも良し、常温・燗酒でゆっくり飲むも良しなお酒です。
唐揚げ等の揚げ物にも合う、食卓で万能さを発揮します。