SILVER WORLD 純米吟醸 濾過火入原酒 シルバー・ワールドってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「SILVER WORLD 純米吟醸 濾過火入原酒 シルバー・ワールド」！
岐阜県・林本店さん
濾過（ろか）は、日本酒の製造過程において、清酒の滓（おり）を取り除く重要な工程です。搾りたての日本酒は、まだ澱が残っており濁りが見られます。この澱を静かに沈ませる「おり引き」の後、濾過機を用いて細かい粒子や不純物を除去します。 濾過の目的は、色や雑味成分を取り除くことに加え、酒の香味を調整したり、異臭の除去も含まれます。場合によっては、活性炭を使用して脱色することもあります。この工程は、清酒の最終的な品質を向上させるために欠かせないものであり、瓶詰め前の貯蔵中にも実施されることがあります。濾...
詳細を見る原酒とは、醪（もろみ）を搾った後に水を一切加えずに製造された日本酒を指します。このため、アルコール度数は通常18度から20度程度と高めで、濃厚な味わいが特徴です。一般的な日本酒は風味の調整やアルコール度数の適正化のために水を加えますが、原酒はその純粋な状態のまま瓶詰めされるため、特有の深い口当たりを楽しむことができます。また、原酒は通常、オンザロックで提供されることもあるため、冷たくして飲むことでその風味をより楽しむことができるので、酒好きには特に人気があります。製法品質においても原酒は水を加え...
詳細を見る飲んでみた感想
創業200年以上の歴史を誇る岐阜の林本店さん。
以前に『百十郎』などもいただいております
こちらの“SILVER WORLD”はクールなネーミング通り冬のお酒。
グラスを傾けると、フルーティーな香りがふわんと漂います。
口当たりはみずみずしく、さっぱりだけどどこか渋みのアクセントもアリ。
スーッと伸びる酸味がキレを後押しして、飲んだ後の後味は驚くほどクリア。
まさに銀世界（シルバー・ワールド）の爽快さ全開ですね❄️
ごちそうさまです
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
