甘口は、日本酒の味わいの一種で、顕著に甘さを感じる酒を指します。一般的に、酒の中に3％以上の糖分が含まれると甘く感じると言われており、日本酒度ではマイナスの値で表されます。しかし、日本酒の甘さは単に糖分の量だけでなく、アミノ酸や酸類など多様な成分の相互作用によって影響を受けます。特に、酸味が少ない場合、甘さがより際立つことがあります。総合的な味のバランスを考慮に入れることが、甘口の日本酒を理解する鍵となります。
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青森弘前・ #三浦酒造 さんの『モヒカン娘』。
この強烈なジャケを見て頼まずにいられるだろうか。否。
日本酒なのに、ロック オーダー✋
ジャケには、名前通りモヒカンヘアの娘さんが伏目がちに佇んでおられます。
ラベルセンターの座を酒名に明け渡し、ちょっと控えめなのかしら？と思ったらとんでもない。心に秘めた想いが、激しい筆の筆跡で爆発しておられます。ほら、だって赤い背景☀️のグラフィックだって四方八方に放射されているじゃないですか
（注：個人の感想です）
この奇抜なジャケが誕生したのは、数十年前、モヒカンスタイルの地元デザイナーさんが「新婚さんいらっしゃい」に出演されたのがきっかけなのだそうです。
また、「モヒカン」には、「もひとつ燗を」という意味も込められており、冷から燗まで楽しめる味わいになっているそうです♪
三浦酒造さんといえば、人気の銘柄『豊盃』が有名でして、この『モヒカン娘』もその限定品ということでした。
甘口・フルーティーで美味しくいただきました ごちそうさまです！
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ぜひのぞいてみてくださいね
