
- イベント情報
酒×就活=未来!「飲める!酒蔵合同就職説明会2025」
新卒・第二新卒・U30対象|酒造業特化型の就職/転職イベント「飲める!酒蔵合同就職説明会2025」
日本で唯一、酒類事業の経営支援に特化したコンサルティングファーム、あのアンカーマンが、他には絶対ない合同就職説明会を主催。
単なる就職説明会ではなく、深く業界を知ることができる場となっています。
気軽に参加できる雰囲気の中で、未来のキャリアを考える機会を提供。
「100年続く酒蔵と蔵人の未来をつなぐ」をコンセプトに、醸造に興味を抱き、酒造メーカーでの就業を目指す若者と、全国から厳選された22社の若年層の採用に積極的な酒蔵・醸造関連企業とのマッチングイベント。
酒と地方に興味のある若者に、蔵の代表銘柄を飲みながら、アットホームな雰囲気で、酒造業界の魅力を伝える本イベントは、地方と都市をつなぎ、新たな未来を創る場です。
試飲を通じて企業の個性を知り、杜氏や醸造家を目指す方はもちろん、日本酒を通じて地域に貢献したい方や、日本の酒文化を世界へ発信したい方にとって貴重な機会となります。
「飲んで、話して、未来を描く」— 酒造業界を知るチャンス!


参加者のメリットは以下のとおり!!
①一度に多くの酒造メーカーと会える!<参加予定企業22社>
②直接オファーあり! 当日エントリーも可能!
③業界研究・企業研究が同日完結!
④アットホームな雰囲気で就職/転職活動できちゃう!
⑤「酒蔵ツーリズム」講演会も同日開催!
酒造業に興味がある方、地方で働きたい方、日本の酒文化を未来へつなぎたい方、ぜひご参加ください!
日付/時間
2025年8月8日(金)10時~17時
会場
大田区産業プラザPIO4階 コンベンションホール(東京都大田区南蒲田1-20-20)


イベント概要
【参加費】
500円(昼食・和らぎ水付き)
※各酒蔵での代表銘柄の試飲(一定の条件あり)には料金がかかりません。
【対象者】
2026年3月または2027年3月卒業予定の「新卒学生」または「新卒入社後、社会人経験3年未満の若手ビジネスパーソン(第2新卒)」または「20代ビジネスパーソン(U30)」で、下記2点のいずれかを満たす方
①酒造業及び醸造食品・醸造飲料メーカーへの就業を志望している方
②出身エリアへのUIJターン、地方企業での就業を検討しているお酒好きの方
【出展社】
【黒龍】黒龍酒造株式会社[福井県]
【六根】株式会社松緑酒造[青森県]
【獺祭】株式会社獺祭(旧:旭酒造株式会社)[山口県]
【八重泉】有限会社八重泉酒造[沖縄県]
【御慶事】青木酒造株式会社[茨城県]
【川鶴】川鶴酒造株式会社[香川県]
【吉乃川】吉乃川株式会社[新潟県]
【上善如水】白瀧酒造株式会社[新潟県]
【天鷹】天鷹酒造株式会社[栃木県]
【鳥海山】天寿酒造株式会社[秋田県]
【国稀】国稀酒造株式会社[北海道]
【車坂】株式会社吉村秀雄商店[和歌山県]
【雨降】吉川醸造株式会社[神奈川県]
【大平山】小玉醸造株式会社[秋田県]
【八海山】八海醸造株式会社/株式会社八海山[新潟県]
【関娘】下関酒造株式会社[山口県]
【醸造設備機器メーカー】有限会社キクプランドゥー[広島県]
【雅山流】有限会社新藤酒造店[山形県]
【瀧澤】信州銘醸株式会社[長野県]
【龍力】株式会社本田商店[兵庫県]
【稲里】磯蔵酒造有限会社[茨城県]
【萩乃露】株式会社福井弥平商店[滋賀県]
【タイムスケジュール】
9:55 開場
10:00~11:55 午前の部
11:55~13:00 昼食(※お弁当・お茶をご用意しています)
12:10~12:50 杉野 正弘 氏 講演会 「酒蔵ツーリズムを通した観光の魅力発信」
13:00~14:55 午後の部①
14:55~15:15 小休憩
15:15~16:40 午後の部②
16:40~16:55 当日エントリータイム
17:00 閉場
【チケット購入サイト】
https://sakegosetsu2025.peatix.com/
※その他、イベント詳細・出展企業・参加資格・試飲については、詳細ページにて最新情報をご参照ください。

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和らぎ水とは、日本酒を楽しむ際に一緒に飲む水のことです。一般的に、飲む日本酒と同量の水を飲むことで、アルコールの吸収をやわらげ、脱水症状を予防する効果があります。日本酒に使われる水と同程度またはそれ以下の軟水が理想とされています。また、和らぎ水は舌のリセットにも役立ち、異なる日本酒の風味をよりしっかりと感じるための助けにもなります。さらに、悪酔いを防止するためにも有効だとされ、健康的に日本酒を楽しむための重要な要素です。
詳細を見る酒類とは、アルコールを含む飲料の総称であり、一般的には酒税法に基づいて定義されています。具体的には、アルコール分が1度以上の飲料が酒類に該当します。日本では、清酒、ビール、ワイン、焼酎など、多様な種類の酒類が存在し、それぞれの製法や原料によって特徴が異なります。また、酒類は文化や地域に根ざした飲み物であり、さまざまなシーンで楽しまれています。
詳細を見る蔵人(くらびと)とは、日本酒を製造する酒蔵で、実際に醪(もろみ)づくりに従事する職人のことを指します。彼らは、杜氏(とうじ)と呼ばれる技術責任者の指導のもと、酒の仕込みや発酵管理などを行い、高品質の清酒を生み出す重要な役割を担っています。蔵人は伝統的な技術や知識を継承し、時には新しい製法を取り入れながら、米、水、酵母という基本的な原料から日本酒を造る熟練の技術者です。日本酒の風味や品質は、蔵人の技術と情熱によって大きく左右されます。
詳細を見る杜氏(とうじ)とは、酒蔵において酒造り全般を指揮する最高責任者のことを指します。杜氏は、酒造りを担う職人集団の長であり、酒の品質や製法に大きな影響を与える存在です。地域によって南部杜氏や越後杜氏、丹波杜氏などと呼ばれる杜氏の集団があり、それぞれ異なる伝統や技術を持っています。そのため、杜氏が変わると酒の味やスタイルにも変化が見られることがあります。 近年、杜氏の平均年齢は約65歳に達し、後継者の育成が急務となっています。杜氏は、蔵の運営や醪(もろみ)の仕込み・管理といった重要な業務を行い、日本...
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