和らぎ水

やわらぎみず

和らぎ水とは、日本酒を楽しむ際に一緒に飲む水のことです。一般的に、飲む日本酒と同量の水を飲むことで、アルコールの吸収をやわらげ、脱水症状を予防する効果があります。日本酒に使われる水と同程度またはそれ以下の軟水が理想とされています。また、和らぎ水は舌のリセットにも役立ち、異なる日本酒の風味をよりしっかりと感じるための助けにもなります。さらに、悪酔いを防止するためにも有効だとされ、健康的に日本酒を楽しむための重要な要素です。