八海山

• 

  八海山 大吟醸

  細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ

  • 大吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  山田錦（五百万石他）

  精米歩合

  45%

• 

  八海山 発泡にごり酒

  さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます

  • その他
  • 辛口

  原料米

  五百万石（麹：五百万石、掛：山田錦、一般米）

  精米歩合

  60%

• 

  八海山 特別本醸造

  冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒

  • 特別本醸造酒
  • 辛口

  原料米

  五百万石（トドロキワセ他）

  精米歩合

  55%

• 

  八海山 純米大吟醸

  透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさ

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  山田錦（麹：山田錦、掛： 山田錦、美山錦、五百万石他）

  精米歩合

  45%

• 

  八海山 清酒

  「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、 八海醸造の真髄のお酒

  • 普通酒
  • 辛口

  原料米

  五百万石（麹：五百万石、掛：一般米）

  精米歩合

  60%

• 

  特別純米原酒 八海山（生詰）

  掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒

  • 純米酒
  • 辛口

  原料米

  五百万石（麹：五百万石、掛：山田錦、トドロキワセ他）

  精米歩合

  55%

• 

  純米吟醸 八海山 55％

  綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した純米吟醸酒

  • 純米吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  五百万石（麹：五百万石、掛：こしいぶき、トドロキワセ他）

  精米歩合

  55%

• 

  純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年

  自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  山田錦（麹：山田錦、掛：ゆきの精、五百万石）

  精米歩合

  50%

• 

  純米大吟醸八海山しぼりたて原酒 越後で候

  年に1回、12月限定で発売される純米大吟醸のしぼりたて原酒

  • 純米吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  山田錦（麹：山田錦、掛：山田錦、五百万石他）

  精米歩合

  45%

• 

  八海山しぼりたて原酒 越後で候

  酒づくりの最盛期、冬季限定で発売される しぼりたて原酒

  • 原酒
  • 辛口

  原料米

  山田錦（麹：山田錦、掛：五百万石、こしいぶき他）

  精米歩合

  60%

• 

  八海山 貴醸酒

  水のかわりに日本酒で仕込んだやわらかで上品な甘さの日本酒

  • その他
  • 辛口

  原料米

  五百万石（麹：五百万石、掛：ゆきの精他）

  精米歩合

  60%

• 八海山 雪室貯蔵酒

  −

  • 純米吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  非公開

  精米歩合

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• 八海山 吟醸酒

  −

  • 吟醸酒
  • 辛口

  原料米

  非公開

  精米歩合

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