SAKE日本酒
新潟県
純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 濃厚
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。
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八海醸造について
清酒「八海山」の製造、焼酎「宜有千萬」の製造、 梅酒の製造、「ライディーンビール」の製造、麹甘酒「麹だけでつくったあまさけ」の製造
酒蔵名
八海醸造（はっかいじょうぞう）酒蔵(英語)
HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD.酒蔵住所
新潟県南魚沼市 長森1051創業
1922年HP
https://www.hakkaisan.co.jp/
