基本情報
| 商品名 | 八海山 清酒（はっかいさん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 八海醸造 |
| 銘柄 | 八海山 |
| 特定名称区分 | 普通酒 |
| 原料米 | 五百万石（麹：五百万石、掛：一般米） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.0 |
| アルコール度数 | 15.5 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
