こまつしゅぞう小松酒造
佐賀県唐津市
1990年創業/ 小松酒造
さくらしゅぞう櫻酒造
兵庫県丹波篠山市
1956年創業/ 櫻酒造
ささきしゅぞう佐々木酒造
京都府京都市上京区
1983年創業/ 佐々木酒造
さどはっこう佐渡発酵
新潟県佐渡市
2011年創業/ 佐渡発酵
しらいわ白岩
富山県中新川郡
2021年創業/ 白岩
しんかめしゅぞう神亀酒造
埼玉県蓮田市
1987年創業/ 神亀酒造株式会社
すいせんしゅぞう酔仙酒造
岩手県陸前高田市
1944年創業/ 酔仙酒造
たいこくしゅぞう泰石酒造
沖縄県うるま市
1952年創業/ 泰石酒造 株式会社
つのみねしゅぞう津乃峰酒造
徳島県阿南市
1953年創業/ 津乃峰酒造
とうきょうえきしゅぞうじょう東京駅酒造場
東京都千代田区
2020年創業/ 東京駅酒造場 - TOKYO STATION SAKE BREWERY
としまやしゅぞう豊島屋酒造
東京都東村山市
1935年創業/ 豊島屋酒造
なかのびぃしぃ中野ＢＣ
和歌山県海南市
1961年創業/ 中野ＢＣ
にっぽんせいしゅ日本清酒
北海道札幌市中央区南三条東
1928年創業/ 日本清酒株式会社
ひばびじんしゅぞう比婆美人酒造
広島県庄原市
1948年創業/ 比婆美人酒造株式会社
ひゃくまんごくしゅぞう百萬石酒造
1966年創業/ 百萬石酒造
ひろさきめいじょう弘前銘醸
青森県弘前市
1932年創業/ 弘前銘醸
ふくみつしゅぞう福光酒造
広島県山県郡
1933年創業/ 福光酒造
ふじしゅぞう富士酒造
島根県出雲市
1939年創業/ 富士酒造
へいわしゅぞう平和酒造
1928年創業/ 平和酒造株式会社
ほくしか北鹿
秋田県大館市
1944年創業/ 北鹿
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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