みうらしゅぞう三浦酒造
青森県弘前市
1930年創業/ 三浦酒造株式会社
みやいずみめいじょう宮泉銘醸
福島県会津若松市
1954年創業/ 宮泉銘醸
むらしげしゅぞう村重酒造
山口県岩国市
1959年創業/ 村重酒造
もうりしゅぞう毛利酒造
福井県福井市
1938年創業/ 毛利酒造
やまかわみつお山川光男
山形県山形県
2014年創業/ 山川光男
りきゅうぐら利休蔵
大阪府堺市堺区
2014年創業/ 利休蔵
ラグーン ブリュワリーLAGOON BREWERY
新潟県新潟市北区
2021年創業/ LAGOON BREWERY
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
日本酒用語集を見る