基本情報
| 商品名 | 千歳鶴 純米大吟醸（ちとせつる じゅんまいだいぎんじょう） |
|---|---|
| 都道府県 | 北海道 |
| 酒蔵 | 日本清酒 |
| 銘柄 | 千歳鶴 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | きたしずく（北海道産） |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -2.0～0.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
北海道産米「きたしずく」を贅沢に４０％まで磨き上げ、米と米麹だけで醸し上げた純米大吟醸です。
米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。
黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。
米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。
黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。
