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SAKE日本酒

クラシック仙禽 無垢
栃木県

クラシック仙禽 無垢

日々を彩る、飾らない美しさ。けがれのない純真さを味わう、日常の幸福。

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

主張せず、飾らないことの美しさ。モダン仙禽と対をなす、もうひとつの日常がここにある。「無垢」とは、金や銀などの混じり気がないこと。仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」を意味し、素朴で純真なスタンダードこそが、この「無垢」なのだ。上品な旨みと爽やかな香りが、日常を心地よく演出します。

使用米：麹米・掛米：栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合：麹米50%　掛米60%
仕様：無ろ過原酒　瓶囲い瓶火入れ

詳細

  • 都道府県

    栃木県

  • 酒蔵

    せんきん

  • 銘柄

    仙禽

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦（栃木県さくら市産））

  • 精米歩合

    60%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    14.0

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せんきんについて

「せんきん」は、栃木県にある歴史ある日本酒の酒蔵で、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させた酒造りで知られています。特に、米と水の自然な風味を大切にし、低介入の醸造プロセスにこだわっています。その結果、バランスの取れた豊かな味わいの日本酒が生まれ、国内外で高い評価を受けています。 仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。愛情の赤。伝統の白。革新の黒。そのすべてが響きあうとき、ほかにはない唯一無二が生まれる。

  • 酒蔵名

    せんきん（せんきん）

  • 酒蔵(英語)

    SENKIN inc.

  • 酒蔵住所

    栃木県さくら市馬場106

  • 創業

    1806

  • HP

    http://senkin.co.jp/

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