• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

SAKE日本酒

麗
栃木県

磨き極めた17%の米の奇跡。美しさと密度が織りなす新プレミアム。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

仙禽の新プレミアムブランド、「麗(うらら)」。その名のごとく、美しいエネルギーと密度が幾重にも重なりあうアナザーワールド。単一品種では最も贅沢に米を磨き極めた、精米歩合17%。できたもろみを酒袋に入れて吊るす「袋しぼり」製法により、滴り落ちる酒だけを一滴一滴、時をかけて集めて創り上げました。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出し、蔵の威信をかけて送り出した仙禽の最高峰といえる逸品です。

模擬たての青リンゴや白ブドウのような、煌びやかで華やかな香り。ひと口含めば、シンプルで上品ながらも、なめらかな質感が心地よい。磨き極めた17%の米の精が生んだ奇跡の味を体感ください。

仕様:袋しぼり 斗瓶囲い 無ろ過原酒(瓶囲い瓶火入れ) 全国新酒蔵評会出品酒
適した飲用温度:8℃〜12℃
適した飲用容器:シャンパーニュグラス

詳細

  • 都道府県

    栃木県
  • 酒蔵

    せんきん
  • 銘柄

    仙禽
  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒
  • 原料米

    白鶴錦(ドメーヌ・さくら亀ノ尾(栃木県さくら市産))
  • 精米歩合

    17%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

  • 酸度

  • アルコール度数

    15.0

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せんきんについて

「せんきん」は、栃木県にある歴史ある日本酒の酒蔵で、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させた酒造りで知られています。特に、米と水の自然な風味を大切にし、低介入の醸造プロセスにこだわっています。その結果、バランスの取れた豊かな味わいの日本酒が生まれ、国内外で高い評価を受けています。 仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。愛情の赤。伝統の白。革新の黒。そのすべてが響きあうとき、ほかにはない唯一無二が生まれる。

  • 酒蔵名

    せんきん(せんきん)
  • 酒蔵(英語)

    SENKIN inc.
  • 酒蔵住所

    栃木県さくら市馬場106
  • 創業

    1806
  • HP

    http://senkin.co.jp/

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