豊盃　純米吟醸　モヒカン娘

モヒカン娘 ― もひとつ燗で、個性輝く奇抜な一杯

純米吟醸酒
辛口
濃厚

厳寒の青森・弘前の酒蔵で、兄弟が丹精込め醸す限定純米吟醸『モヒカン娘』。契約栽培の『豊盃米』を自社精米で５５％まで磨き、自家酵母と岩木山伏流水で仕上げたその一杯は、豊かな米の旨みと華やかな香味が絶妙に調和。奇抜なラベルはTV特番で生まれ、『もひとつ燗』の想いを込めた。冷酒から燗酒まで幅広い温度で楽しめ、その豊かさは職人たちの協力と試行錯誤の賜物で、一口飲めば温かみと希望を感じる逸品です。
※１０月の限定発売

詳細

都道府県
青森県
酒蔵
三浦酒造
銘柄
豊盃
特定名称区分
純米吟醸酒
原料米
豊盃米

精米歩合
55%
使用酵母
-
日本酒度
2.0～3.0
酸度
1.3
アルコール度数
15.0

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三浦酒造について

昭和5年創業の青森県弘前市・三浦酒造は、家族と蔵人が一丸となり、岩木山の伏流水と契約栽培された良質な酒造好適米を使い、小仕込みにこだわる蔵です。兄弟二人による“ダブル杜氏”体制で伝統と革新を追求し、『豊盃』ブランドは津軽の風土と情熱を映し出しています。各職人の技が結実し、手間ひま惜しまず醸し出す和醸良酒は、古き良き味わいを未来へとつなぐ逸品です。地元農家の丹精込めた酒米と岩木山の伏流水が紡ぐ風味は、蔵人一人一人の思いと技術が重なり、三浦酒造ならではの独創的な旨味を生み出しています。その奥深い魅力に、心酔せずにはいられません。