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SAKE日本酒

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸
宮城県

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸

ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です。

冷卸(ひやおろし)…冬に造られたお酒が夏を超し、味わいに落ち着きが出た頃に発売されるお酒

[受賞歴]
・Kura master 2023【金賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】

[味わい]
ややフレッシュ・やや軽快・キレがある

[香り]
バナナ・メロン

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・脂がのった秋魚

詳細

  • 都道府県

    宮城県

  • 酒蔵

    新澤醸造店

  • 銘柄

    愛宕の松

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    米（国産）

  • 精米歩合

    55%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    4.0

  • 酸度

    1.6

  • アルコール度数

    15.0

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新澤醸造店について

私たちが目指すのは「究極の食中酒」 お料理のおいしさをより引き立てる、なくてはならない存在になりたいと思っています。 昨日より今日、今日より明日、より美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。

  • 酒蔵名

    新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）

  • 酒蔵住所

    宮城県大崎市 三本木字北町 63番地

  • 創業

    1873年

  • HP

    http://niizawa-brewery.co.jp/

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