基本情報
| 商品名 | 真澄 山廃純米大吟醸 七號（ますみ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| 酒蔵 | 宮坂醸造 |
| 銘柄 | 真澄 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 金紋錦（ 長野県木島平村産 特別栽培米） |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 七号系自社株酵母 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/14
※ 情報更新日：2023/11/14
この日本酒について
原料米は長野県産のみ。
七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃づくりで醸しました。
七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃づくりで醸しました。
