基本情報
| 商品名 | 花の香 純米吟醸 菊花（はなのか ） |
|---|---|
| 都道府県 | 熊本県 |
| 酒蔵 | 花の香酒造 |
| 銘柄 | 花の香 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（和水町産） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/10/04
※ 情報更新日：2023/10/04
この日本酒について
熊本9号酵母単体のみで花の香らしい「香」を追求し、5年の歳月をかけ生酛造りで生まれ変わった「菊花」。熊本酵母らしいシャープさの中に、生酛造りの奥深さと爽やかな酸が重なり合い、味わいの中に秋らしい深い香りを纏う。
