基本情報
| 商品名 | 自然酒（福島県） 百年貴醸酒（しぜんしゅ ひゃくねんきじょうしゅ） |
|---|---|
| 都道府県 | 福島県 |
| 酒蔵 | 仁井田本家 |
| 銘柄 | にいだしぜんしゅ |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | |
| 精米歩合 | 85% |
| 使用酵母 | 酵母無添加（蔵付き酵母） |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/02/19
※ 情報更新日：2024/02/19
この日本酒について
2023年９月５日発売開始
百年貴醸酒（2022年度醸造）
生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
日本酒は、米と水で仕込みます。
百年貴醸酒は、水のかわりに前年の貴醸酒で仕込んでいるぜいたくなお酒です。
２０１１年、蔵の創業３００年を機につくりはじめたお酒です。
十八代の蔵元から百年後の蔵元まで、つぎの百年を寿ぎ、ひき継いでいく貴醸酒は、ビロードのようになめらかな、濃厚甘口。
食前、食後酒におすすめです。
百年のリレーをきざむ、意匠の工夫もお楽しみいただけます。
百年貴醸酒（2022年度醸造）
生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
日本酒は、米と水で仕込みます。
百年貴醸酒は、水のかわりに前年の貴醸酒で仕込んでいるぜいたくなお酒です。
２０１１年、蔵の創業３００年を機につくりはじめたお酒です。
十八代の蔵元から百年後の蔵元まで、つぎの百年を寿ぎ、ひき継いでいく貴醸酒は、ビロードのようになめらかな、濃厚甘口。
食前、食後酒におすすめです。
百年のリレーをきざむ、意匠の工夫もお楽しみいただけます。
