基本情報
| 商品名 | 米鶴 純米吟醸 まほろば（よねつる ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| 酒蔵 | 米鶴酒造 |
| 銘柄 | 米鶴 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 出羽燦々(山形県産) |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 山形酵母・オリーゼ山形 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/10/18
※ 情報更新日：2023/10/18
この日本酒について
山形県が独自に開発した酒米「出羽燦々」を原料米に、酵母菌に「山形酵母」、麹菌に山形オリジナルの麹菌「オリーゼ山形」をそれぞれ使用した「純山形産」の純米吟醸酒です。
ほんのりと穏やかな香り、ふっくらとしてやわらかい口当たりとなめらかで巾のある風味。
ほんのりと穏やかな香り、ふっくらとしてやわらかい口当たりとなめらかで巾のある風味。
