基本情報
| 商品名 | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 元旦届け（だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきにわりさんぶ がんたんとどけ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 旭酒造 |
| 銘柄 | 獺祭 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 23% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/11
※ 情報更新日：2023/12/11
この日本酒について
山田錦を二割三分まで磨いたからこそ、生酒らしい濃厚さが有るのに荒々しくないしっとりとした味わいがあります。包み込むような強くも優しい香りと綺麗でしっかりと感じられる旨味(甘み)、後味の上品な余韻。一年のはじめという大事な時だからこそ、その時期に飲み頃を合わせた生酒を造りました。
