はくつる

白鶴 きりっと辛口

銘柄:白鶴 / 酒蔵:白鶴酒造兵庫県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
白鶴
酒蔵
白鶴酒造
都道府県
兵庫県
白鶴酒造

基本情報

商品名 白鶴 きりっと辛口(はくつる )
都道府県 兵庫県
酒蔵 白鶴酒造
銘柄 白鶴
特定名称区分 普通酒
原料米 国産
精米歩合
使用酵母 -
日本酒度 5.0
酸度 1.4
アルコール度数 15.0%~15.9%

この日本酒について

灘の酒は「男酒」と呼ばれ(伏見の女酒に対し)古くから辛口酒の代表格として有名です。
仕込み水に硬水を用い、発酵を強く進めた短期もろみから醸出される芳醇な味わいが特長です。
「きりっと辛口」は、この灘酒の特長を受け継いだ本流辛口のお酒です