辛口とは、日本酒の味わいの一つで、一般的に甘さが少なく、すっきりとした飲み口を持つことを指します。この表現は、ワインの「ドライ」に近い場合が多いです。辛口の日本酒は、通常、日本酒度がプラス（＋）の数字で示され、数字が大きいほど辛口の印象が強くなります。 辛口の日本酒は、酸味やアルコール度数、香りの要素が絡み合い、個々の飲む人によって感じ方が異なることがあります。甘口と対照的に、辛口の酒は糖分が少なく、すっきりとした後味が特徴とされることが多く、和食やおつまみとの相性も良いとされています。
詳細を見る淡麗とは、日本酒のスタイルや特徴の一つで、雑味が少なく、シャープで透明感のある酒質を指します。淡麗な日本酒は、口当たりが軽やかで、スッキリとした味わいが楽しめるため、料理との相性が非常に良いのが特長です。主に、使用する米の精米歩合が高く、発酵過程での温度管理が適切な酒造りによって生まれます。淡麗な日本酒は、飲みやすさを求める人々に人気があり、特に冷やして飲むことが多いです。
詳細を見る飲んでみた感想
「町田酒造」シリーズの日本酒は、全国的に？有名でよくお見かけしますね！
その町田酒造店さんの別銘柄「清嘹」です。別というか清嘹の方が伝統銘柄です！
すっきりとした本醸造のお酒
淡麗な感じです✨
地元での定番酒として親しまれている日本酒のようですが、
うんわかる！！
毎日の晩酌にぴったりの気兼ねしない味わいです
ほっこりしますね♪
軽やかな喉越しがたまりません！なんだって？お燗もいける？♨️
次回は燗で飲みたいと思います！
ごちそうさまです
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