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會津宮泉 純米酒 火入ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「會津宮泉 純米酒 火入」！
福島県・宮泉銘醸 さん
酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！
好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。
飲んでみた感想
人気銘柄、「冩楽」の蔵元でも知られる会津若松の宮泉銘醸さん。
「冩樂」の人気が上がっていく一方で、ずっと変わらなかった「會津宮泉」を切り捨てるではなく全工程を見直して改良していった”挑戦”のお酒です✨
飲んでみると、すっきりと軽やかな甘みが速度を持って広がる感じ
一緒に苦みも伴いながらほのかに膨らんで、お口の中を直進していき、少しだけ酸味も顔を出す感じです。
奥の方で「まだいるぞ」っていう余韻が見え隠れして、思わず次の一口を求めちゃいますね
ごちそうさまです✨
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
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