普通酒とは、日本酒の中で特定名称酒に分類されない種類の酒を指します。特定名称酒は、吟醸酒や純米酒、本醸造酒など、品質や製法に厳しい基準が設けられていますが、普通酒にはそれらの基準が適用されません。具体的には、普通酒では醸造アルコールや糖類、酸味料などの副原料の使用が認められています。 普通酒は、製法や品質に関する条件が比較的緩やかであり、使用する原料米の等級や精米歩合についても制限がありません。そのため、様々なスタイルや味わいの普通酒が存在し、中には高品質で楽しめるものもあります。また、蔵元...
詳細を見る熟成とは、日本酒が一定期間貯蔵される過程を指します。この過程では、火入れを施した清酒をタンクや瓶に貯蔵し、時間をかけて風味や香りが変化していきます。新酒特有の香りが和らぎ、飲みやすいまろやかな味わいに変わることが特徴です。熟成により、酒の中に含まれる成分が相互に作用し、より深みのあるコクや複雑な旨味を生み出します。熟成は日本酒の魅力を引き出す重要な工程であり、適切な環境下で行われることで、酒質が向上します。
詳細を見る飲んでみた感想
このクラシカルなラベルデザインはもちろん!
我らが"普通酒"です(?)
菊姫の定番、正統派の“普通酒”!
「普通酒」って、ほんとに「普通」なのか…?
そう思わせてくれる一本、菊姫「菊」!
しっかりとした濃醇タイプの味わいで、黄金色の酒液が語るとおり、じっくり熟成されています♡
常温でももちろん美味しいけど…やっぱりこれは #お燗 が最高♨️
ふわっと香る穏やかな香り、じんわりしみる優しさ。
そうだ!きっと「ホッコリする」って言葉は、お燗酒に由来するに違いねえ!!
そんな突拍子もないことが頭によぎります
わーははは〜!
ごちそうさまです✨
我らが"普通酒"です(?)
菊姫の定番、正統派の“普通酒”!
「普通酒」って、ほんとに「普通」なのか…?
そう思わせてくれる一本、菊姫「菊」!
しっかりとした濃醇タイプの味わいで、黄金色の酒液が語るとおり、じっくり熟成されています♡
常温でももちろん美味しいけど…やっぱりこれは #お燗 が最高♨️
ふわっと香る穏やかな香り、じんわりしみる優しさ。
そうだ!きっと「ホッコリする」って言葉は、お燗酒に由来するに違いねえ!!
そんな突拍子もないことが頭によぎります
わーははは〜!
ごちそうさまです✨
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