やまむらしゅぞう山村酒造
熊本県阿蘇郡
1762年創業/ 山村酒造合名会社
よしくぼしゅぞう吉久保酒造
茨城県水戸市
1790年創業/ 吉久保酒造
よしだしゅぞう吉田酒造
福井県吉田郡
1806年創業/ 吉田酒造
よろずやじょうぞうてん萬屋醸造店
山梨県南巨摩郡
1790年創業/ 萬屋醸造店
わかしみずしゅぞう若清水酒造
福島県石川郡
1751年創業/ 若清水酒造
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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