一石

いちこく

一石（いっせき）とは、日本酒の計量単位の一つで、約180リットルに相当します。この単位は、昔から日本の伝統的な米や酒の量を測るために使われてきました。一石は、十斗（じゅっと）とも等しい関係にあります。日本酒の醸造や流通においては、一石の単位が使用されることが多く、酒造業界では重要な指標となっています。