日本酒
酒蔵
銘柄

一升

いっしょう

一升（いっしょう）は、日本の伝統的な容量の単位で、主に日本酒の測定に使用されます。一升は約1.8039リットルに相当し、これは十合（じゅうごう）に分けられます。一升のお酒は、飲食店や家庭での日本酒の提供量として一般的に用いられており、一升瓶（いっしょうびん）という特定の瓶のサイズにも関連しています。このサイズは、日本酒を大量に楽しむ際に便利で、特にお祝い事や集まりの場でよく利用されます。

関連用語: 一合

一合（いちごう）とは、日本酒を計量するための単位の一つで、180ミリリットル（ml）に相当します。また...; 酒米

「酒米」とは、日本酒の製造に使用される米を指します。この中には、「酒造好適米」と呼ばれる特に日本...; 精米

精米とは、玄米の表面を削り、一部の成分を取り除くプロセスを指します。この作業は、日本酒の醸造にお...; 泡笠

泡笠（あぶりかさ）とは、日本酒の製造過程において、酒母や醪（もろみ）が高泡の状態になった際に、そ...; 飛沫同伴

飛沫同伴（ひまつどうはん）とは、日本酒の製造における蒸しの過程で発生する現象です。具体的には、蒸...; 呑・呑口

「呑・呑口」とは、清酒の貯蔵タンクの下部に設けられた取り出し口のことを指します。主に、上側の取り...; 原エキス分

原エキス分とは、日本酒やその醪液の中に溶けている成分の総量を示す指標です。この指標には、醪液や清...; 山廃

山廃（やまはい）は、日本酒の製造における酒母（しゅぼ）の製法の一つで、特に「山卸し」と呼ばれる工...; みりん

みりんは、日本の伝統的な調味料の一つで、甘みと旨味を料理に加えるために使用されます。主に米と米麹...; ペアリング

ペアリングとは、お酒と料理の相性を考慮して、互いの味わいや香りを引き立てるように組み合わせること...