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東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来
山口県

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 酒未来

「十四代」を醸す高木酒造が長い研究の果てに生み出した酒米「酒未来」を使用した日本酒。

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

優しい口当たりながらボリュームのある迫力ある旨み、火入れしていないことでより一層のジューシー感と抜群のエキス感はが楽しめます。
柔らかな旨みに渋味、酸味がバランスよくマッチしており、さっぱりとした後口は非常に軽快なお酒です。

麹米:40% 掛米:50％

詳細

  • 都道府県

    山口県

  • 酒蔵

    澄川酒造場

  • 銘柄

    東洋美人

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    酒未来

  • 精米歩合

    50%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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澄川酒造場について

  • 酒蔵名

    澄川酒造場（すみかわしゅぞうじょう）

  • 酒蔵(英語)

    Sumikawa Sake Brewery Inc.

  • 酒蔵住所

    山口県萩市大字中小川611番地

  • 創業

    1921年

  • HP

    https://toyobijin.jp/

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