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東洋美人 純米大吟醸 プリンセスミチコ
山口県

東洋美人 純米大吟醸 プリンセスミチコ

可憐でいて華やかな気品あふれる香りがふわりと鼻孔をくすぐり、花酵母由来のうっとりするような上品なスイートさを味わえます。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

「プリンセス・ミチコ」は東京農業大学が薔薇の品種である「プリンセス・ミチコ」から酵母を分離し、使用した日本酒。
上皇后陛下が皇太子妃であられた時に英国から献上された薔薇として知られています。

詳細

  • 都道府県

    山口県

  • 酒蔵

    澄川酒造場

  • 銘柄

    東洋美人

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    西都の雫（麹米：山田錦 / 掛米:西都の雫）

  • 精米歩合

    40%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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澄川酒造場について

  • 酒蔵名

    澄川酒造場（すみかわしゅぞうじょう）

  • 酒蔵(英語)

    Sumikawa Sake Brewery Inc.

  • 酒蔵住所

    山口県萩市大字中小川611番地

  • 創業

    1921年

  • HP

    https://toyobijin.jp/

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