基本情報
| 商品名 | 菊姫 金劒（きくひめ きんけん） |
|---|---|
| 都道府県 | 石川県 |
| 酒蔵 | 菊姫 |
| 銘柄 | 菊姫 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | 兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2025/04/11
※ 情報更新日：2025/04/11
この日本酒について
甑起こしの際には、地元・鶴来町にある金劔宮（きんけんぐう）に参拝し、その年の安全醸造を祈願します。「金劔」の名は金劔宮にあやかり命名されました。
酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」（山廃純米）とは正反対の味わいです。
「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。
ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。
酸味と濃さのある 剛健な味わい「男酒」（山廃純米）とは正反対の味わいです。
「女酒男酒」の呑み比べは違いがハッキリわかるのでおもしろいです。
ナッツやカラメルを連想する穏やかな香りが感じられ、やや甘めのソフトな口当たりとふっくらとした柔らかな旨味が特長です。
