基本情報
| 商品名 | 巡米 まんさくの花 美郷錦70（まんさくのはな みさと） |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 日の丸醸造 |
| 銘柄 | まんさくの花 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 美郷錦（美郷錦） |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | 秋田NO.12 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | 2.0 |
| アルコール度数 | 16.4 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/04
※ 情報更新日：2024/01/04
この日本酒について
美郷錦は「山田錦(生産量第一位)」「美山錦(生産量第三位)」という酒米のスーパースターを両親に持ち、平成14年に秋田県で誕生しました。無限の可能性を秘めながらも、栽培の難しさから希少米となってしまいました。芯のある酸味を持ちますが、程よい旨味の余韻を残して消えるのでとても美しい味わいです。
