基本情報
| 商品名 | 夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り（よあけまえ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| 酒蔵 | 小野酒造店 |
| 銘柄 | 夜明け前 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県下東条地区産） |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/04/04
※ 情報更新日：2024/04/04
この日本酒について
生一本の季節限定酒。
しずく採りの特長は、昔ながらの「槽搾り」にあります。醪が入った重い酒袋を一袋づつ丁寧に、全て手作業で重ね上げる作業は、真冬の寒い蔵の中で行われています。一滴一滴、ゆっくりと時間をかけてしぼったお酒です。
搾りたての若々しさと微発泡性のフレッシュ感が味わえる生酒。
しずく採りの特長は、昔ながらの「槽搾り」にあります。醪が入った重い酒袋を一袋づつ丁寧に、全て手作業で重ね上げる作業は、真冬の寒い蔵の中で行われています。一滴一滴、ゆっくりと時間をかけてしぼったお酒です。
搾りたての若々しさと微発泡性のフレッシュ感が味わえる生酒。
