基本情報
| 商品名 | 御慶事 大吟醸 袋吊り 斗瓶取り（ごけいじ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 茨城県 |
| 酒蔵 | 青木酒造 |
| 銘柄 | 御慶事 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県特A地区産） |
| 精米歩合 | ‐ |
| 使用酵母 | M-310（１０号系） |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/01
※ 情報更新日：2023/11/01
この日本酒について
全国新酒鑑評会への出品酒の中でも、日本酒を搾る方法の中で最も贅沢といわれる「袋吊り」で搾ったお酒です。
「袋吊り」とは醪(もろみ)を木綿の袋に入れ、自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰めする方法。圧をかけずに搾るため、圧倒的な透明感のある味わいを生み出します。
冷やか常温でお召し上がり頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。
「袋吊り」とは醪(もろみ)を木綿の袋に入れ、自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰めする方法。圧をかけずに搾るため、圧倒的な透明感のある味わいを生み出します。
冷やか常温でお召し上がり頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。
