• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

SAKE日本酒

愛宕の松 別仕込本醸造
宮城県

愛宕の松 別仕込本醸造

バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。

  • 本醸造酒
  • 辛口
  • 濃厚

お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。
最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。

−別仕込本醸造誕生秘話−
旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。
この六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。
現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。

[授賞歴]
・MILANO SAKE CHALLNGE2023【金賞】【フードペアリング賞】〝生ハムクルード″
・インターナショナルワインチャレンジ2022【IWC Great Value Champion Sake】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2021 本醸造の部【BRONZE】

[味わい]
軽快・キレがある

[香り]
バナナ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・肉料理・煮物

詳細

  • 都道府県

    宮城県

  • 酒蔵

    新澤醸造店

  • 銘柄

    愛宕の松

  • 特定名称区分

    本醸造酒

  • 原料米

    米（国産）

  • 精米歩合

    60%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    5.0

  • 酸度

    1.7

  • アルコール度数

    15.0

みんなの投稿

投稿画像がありません。

投稿画像を募集しています！

酒ガイドは、日本一の日本酒情報サイトになるため頑張っています。そこで、みなさまの日本酒情報を大募集！
投稿は、写真1枚からOK！日本酒写真＆コメントを投稿して日本酒業界を盛り上げよう！

新澤醸造店について

私たちが目指すのは「究極の食中酒」 お料理のおいしさをより引き立てる、なくてはならない存在になりたいと思っています。 昨日より今日、今日より明日、より美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。

  • 酒蔵名

    新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）

  • 酒蔵住所

    宮城県大崎市 三本木字北町 63番地

  • 創業

    1873年

  • HP

    http://niizawa-brewery.co.jp/

新澤醸造店の銘柄一覧

新澤醸造店の日本酒一覧

こちらもおすすめ

宮城県の日本酒