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風の森 秋津穂 807
奈良県

風の森 秋津穂 807

⽢味と酸味、複雑味といった秋津穂らしい味わいの要素がバランスを取り、低精⽩ならではのボリューム感ある味わいに仕上がっています。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

一般的に溶けにくいといわれる飯米の秋津穂をしっかり溶解させ醸造。

風の森〈807シリーズ〉
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。

詳細

  • 都道府県

    奈良県

  • 酒蔵

    油長酒造

  • 銘柄

    風の森

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    秋津穂（奈良県産）

  • 精米歩合

    80%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    −

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油長酒造について

  • 酒蔵名

    油長酒造（ゆうちょうしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    奈良県御所市 中本町1160

  • 創業

    1719年

  • HP

    https://www.yucho-sake.jp/

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