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SAKE日本酒

神蔵 南風HAE 生酒（夏季限定）
京都府

神蔵 南風HAE 生酒（夏季限定）

味の深みと爽快さのコントラスト

  • 非公開
  • 辛口
  • 濃厚

6月-8月販売・夏季限定品。

暑い夏にさっぱりと呑む、そんな情景を想像して造りました。
ですが、夏バテしてしまいそうな体に、「さっぱり」だけでは物足りない。一緒に旨みも感じなければ、肝心のお食事が引き立ちません。
酒造好適米「雄町」は、しっかりとした味わいを舌に楽しませつつ、後口の引き際が良い、と考えています。
一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。

詳細

  • 都道府県

    京都府

  • 酒蔵

    松井酒造

  • 銘柄

    神蔵

  • 特定名称区分

    非公開

  • 原料米

    雄町

  • 精米歩合

    ‐

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    17.0

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松井酒造について

  • 酒蔵名

    松井酒造（まついしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    京都府京都市左京区 吉田河原町1-6

  • 創業

    1726年

  • HP

    https://matsuishuzo.com/

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