原田 フユ 特別純米にごり酒ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「原田 フユ 特別純米にごり酒」！
山口県・はつもみぢさん
にごり酒は、醪（もろみ）を目の粗い布や網で粗ごしして作られる、日本酒の一種です。そのため、白く濁った見た目が特徴的で、米の粒子が残っているため、特有の甘味や米の風味が感じられます。にごり酒は、通常、清酒と同様のアルコール度数を持っていますが、清酒表示のにごり酒は、酒税法によって必ず一部はこされた状態で販売されますので、完全に濁ったものではありません。 最近では、ほんの少しの米の個体部分を残した「うすにごり酒」というスタイルが人気を集めており、見た目の印象から「霞酒（かすみざけ）」と呼ばれるこ...
詳細を見る澱（おり）とは、上槽されたばかりの清酒が数日間静置されることで、瓶やタンクの底に沈殿する白色の混濁物質を指します。この沈殿物は主に酵母やその他の微細な粒子から成り立っており、日本酒の製造過程において自然に生成されます。澱があることで酒が白濁している状態となり、これを取り除くことで清酒は透明・純粋な姿に仕上げられます。一部の日本酒では、澱を残したまま瓶詰めすることもあり、これによって独特の風味や口当たりを楽しむことができます。
詳細を見る飲んでみた感想
だって冬だもの⛄️
「フユ」って書いてたら飲むでしょ？
わー雪降った️ ってくらいのにごり
その濁りを生かしたジャケとなってます。
無色透明の瓶に、はつもみぢさんのロゴマークがドーン！
とは言っても、にごりにONしての白色なので「よく見ると」「さりげなく」見える感じ。
この異素材表現もいとおかし
フユの文字はとっぷりとした筆文字で️
水色なんて、夏に使う爽やかカラーなんだけど、にごりの優しい白色に重なることでなんか冬っぽい＆なんか寒くない
むしろ洗練？おしゃれな印象に仕上がってますね☝️
好き〜！
さて飲んでいきますよ〜！
口当たりはかなり濃厚
甘みはなく、若干のガス感でシュワシュワしています
飲み込んだ後にもすこし口に残る感じがしますが、ドロドロ〜っていうよりはサラサラ〜っと。
粒子の細かい澱がお口の中に雪を降らせます⛄️（言いたいだけ）
米の旨みがしっかりと効いてます苦味も少々。
たまらんです。満足！
ごちそうさまです
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ぜひのぞいてみてくださいね
