石川県の酒蔵一覧(37蔵)

石川県では能登杜氏の技術を背景に、力強さと繊細さを併せ持つ酒造りが行われています。
石川県には、地域の風土や水、米を活かした酒造りを行う酒蔵が数多く存在します。本ページでは、石川県内にある37の酒蔵を一覧で紹介します。所在地や創業年、代表銘柄などの基本情報を通じて、地域に根ざした日本酒文化を知ることができます。

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この地域の酒蔵の特徴

石川県の酒蔵は、能登杜氏の技術を背景に、芯のある旨味と切れを備えた酒質が特徴とされます。日本海側の気候や水系も酒造りに影響し、力強さと繊細さが共存する傾向があります。

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