基本情報
| 商品名 | 上川大雪 山廃酛 純米 南幌産きたしずく（かみかわたいせつ） |
|---|---|
| 都道府県 | 北海道 |
| 酒蔵 | 上川大雪酒造 |
| 銘柄 | 上川大雪 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | きたしずく（南幌産100%） |
| 精米歩合 | 80% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 14.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/05/28
※ 情報更新日：2024/05/28
この日本酒について
「令和５酒造年度 札幌国税局新酒鑑評会」軽精米ゴク味酒の部 金賞受賞
「一生懸命に作ってくれた米を無駄なく使いたい」と小岩杜氏が低精米80％を山廃仕込みで醸しました。
「一生懸命に作ってくれた米を無駄なく使いたい」と小岩杜氏が低精米80％を山廃仕込みで醸しました。
