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SAKE日本酒

黄桜 華祥風 大吟醸
京都府

黄桜 華祥風 大吟醸

高品質の日本酒をじっくり味わいたい方へ。

  • 大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

粒よりの酒造好適米「山田錦」を「精米歩合35%」まで、丸三昼夜丁寧に磨き、厳格な時間管理を以って吸水し蒸し上げます。杜氏は2昼夜寝ずに麹を造り、黄桜独自の吟醸酵母を用いて、三十余日10℃以下で低温発酵を行い、そして丁寧に仕上げた大吟醸。花のようにやわらかで華やかな香りが特長です。なめらかな口当たりと、ふくよかな旨さが口に広がります。

詳細

  • 都道府県

    京都府
  • 酒蔵

    黄桜酒造
  • 銘柄

    黄桜
  • 特定名称区分

    大吟醸酒
  • 原料米

    国産
  • 精米歩合

    35%
  • 使用酵母

  • 日本酒度

  • 酸度

    1.1
  • アルコール度数

    16.0

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