町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲みってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み」！
群馬県・町田酒造店さん
五百万石（ごひゃくまんごく）は、新潟県で育成された日本酒造り専用の酒造好適米の一つです。1944年に「交系290号」として品種登録された後、1957年に新潟県の米の生産量が500万石を突破したことを記念して命名されました。この品種は、主に新潟県で栽培され、北陸地方を中心に広がっています。 五百万石の特徴としては、心白が大きいため、高精白には向いておらず、特に吟醸酒などにはあまり適さないとされています。しかし、その特性から麹が作りやすいと評価されており、これが酒造りにおける重要な利点となっています。五百万石...
詳細を見る飲んでみた感想
旅行先の仙台で♪
以前にいただいた「清りょう」の別銘柄。なかなかお目にかかれなかった。はじめまして
女将さん曰く、ご夫婦で頑張っている蔵元さんとのこと。
直汲みの文字が大胆に踊っています！ピチピチとガス感たっぷり
爽やかでスーッと、上がり調子でせめてくる甘み、じゅわっと濃厚です
五百万石のイメージ変わります
後半は苦味をともなってスパッと潔くキレる。爽やかで甘うま。
こちらの「町田酒造」は清りょうに比べモダンで今時です
ごちそうさまです
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
