美丈夫 特別純米 しぼりたて 生原酒ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「美丈夫 特別純米 しぼりたて 生原酒」！
高知県・濵川商店さん
「しぼりたて」とは、醸造が終わりたての新鮮な日本酒のことを指します。この日本酒は、発酵が完了した直後に絞られたもので、米の旨みや香りが非常に豊かです。一般的には、出荷されたばかりの日本酒を指すことが多いですが、酒造業界では、その年の製造年度内に出荷されたお酒全般を「新酒」と呼ぶことがあります。しぼりたては、通常、フレッシュで生き生きとした味わいが特徴で、季節限定の特別な酒として多くの酒飲みたちに歓迎されています。
詳細を見る食中酒とは、食事と共に楽しむために選ばれたお酒のことです。料理の味を引き立てたり、香りや風味を相互に補完する役割を果たします。例えば、魚料理には爽やかな風味の日本酒が合うことが多く、肉料理にはコクのある醇酒が好まれることがあります。食中酒の魅力は、料理との組み合わせによって新たな味わいを発見できる点、つまり「マリアージュ」にあります。日本酒においては、さっぱりとした爽酒や、ふくよかな味わいの醇酒、さらには独特の香りを持つ薫酒などが、食中酒としてふさわしい選択肢となります。このように、食中酒は...
詳細を見る原酒とは、醪（もろみ）を搾った後に水を一切加えずに製造された日本酒を指します。このため、アルコール度数は通常18度から20度程度と高めで、濃厚な味わいが特徴です。一般的な日本酒は風味の調整やアルコール度数の適正化のために水を加えますが、原酒はその純粋な状態のまま瓶詰めされるため、特有の深い口当たりを楽しむことができます。また、原酒は通常、オンザロックで提供されることもあるため、冷たくして飲むことでその風味をより楽しむことができるので、酒好きには特に人気があります。製法品質においても原酒は水を加え...
詳細を見る飲んでみた感想
青のラベルが清々しい。
しぼりたての生原酒
めちゃくちゃ青玉メロンのいい香り
口に含むと柔らかい感触がします。
みずみずしく若々しい感じから、チリチリっとしたガス感
苦味と若干の甘みがはじめにしてきました。
純米なのだけど、とてもきれいな感じの飲み心地で透明感があります
甘みは控えめで、キレもあり食中酒にぴったり！
名前からしてちょっと甘いのかな〜？なんて思ってたんですけど、「美丈夫」は容姿の美しい男性という意味で要は美男。
あぁ〜ぴったりですね。。美男っていうか、色男でした✨
ごちそうさまです
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