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川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生」！
長野県・酒千蔵野 さん
酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！
好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。
飲んでみた感想
名前の由来は
「“まぼろし”のように間もなく消えるはかなさはあるけれど、
そのはかなさの中に“思わず舞いたくなる”ような美味しさがある、そんなお酒を目指したい」だそうです。
凛とした女性。杜氏さんも女性です。
一杯目でいただきます✨
あま〜い！！じゅーす
じゅわん♪と飲んだ瞬間から初めて膨らむ甘みon甘み
後半で少し渋みや酸味を携えながら、大人っぽくキレていく。そう引き際がね、いい
だから、重たくないし、やぼったくもない。
よくまとめ上げました（誰目線）！！すごい。
ごちそうさまです
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ぜひのぞいてみてくださいね
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