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結ゆい 純米吟醸酒 秋酒ってどんなお酒？実際に飲んでみた感想
今日ののんべゑは「結ゆい 純米吟醸酒 秋酒」！
茨城県・結城酒造さん
酒ガイド編集部きっての日本酒好き”ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ”が、愛するお酒を飲んでは語る飲酒日記「今日ののんべゑ」へようこそ！
好き勝手に飲んで、好き勝手に語っておりますが、みなさんの日本酒ライフにちょっぴりトキメキをお届けできたらうれしいです。
さて、ジャノメたぬきᐢ⓿ᴥ⓿ᐢは今回どんな銘酒に出会い、どんな感想を抱いたのでしょうか──日本酒への熱い想いをご堪能ください。
飲んでみた感想
新進気鋭の人気ブランド「結ゆい」、2021年醸造の秋酒✨
雄町を50％まで磨き、じっくりと寝かせた一本です。
芳醇な香りがふわっ…！
たっぷりの酸味が絡み合って、深みのある味わいです。
最初は甘みがスッと広がるけど、すぐに酸味がキリッと引き締めてくれますね。
「おっ、酢のような酸味⁉️」
って思うくらいインパクトあるけど、しっかり奥行きがあって、寝かせた深みも感じます
じんわり広がる米の甘みもまたよろし♪
秋酒らしい優しい口当たり温もりを感じさせてくれます。
ごちそうさまです✨
こちらの感想はInstagramでもゆるっと公開中。
ぜひのぞいてみてくださいね
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