やまもと

山本 潤黒

銘柄:山本 / 酒蔵:山本酒造店秋田県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
山本
都道府県
秋田県
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基本情報

商品名 山本 潤黒(やまもと )
都道府県 秋田県
酒蔵 山本酒造店
銘柄 山本
特定名称区分 純米吟醸酒
原料米 秋田酒こまち(秋田県産)
精米歩合 55%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 15.0

この日本酒について

今では主力銘柄となり、山本酒造店の屋台骨を支えている。
当初は精米から搾りまでの一連の工程を山本が行うというコンセプトだったが、年々生産量が増加し、近年では山本は司令塔に徹し、各工程はスタッフが担当している。
全国の山本さんが本気で買えば1日で完売するのだが、現実は甘くはない・・・。