やまもと

山本 紅苺

銘柄:山本 / 酒蔵:山本酒造店秋田県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
山本
都道府県
秋田県
※ 画像は準備中の場合があります

基本情報

商品名 山本 紅苺(やまもと )
都道府県 秋田県
酒蔵 山本酒造店
銘柄 山本
特定名称区分 純米吟醸酒
原料米 秋田酒こまち(秋田県産)
精米歩合 55%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 15.0

この日本酒について

使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌だけ。
甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。
ピュアブラックの在庫に余裕がある時だけ仕込むので発売時期は決まっていない。
店頭で見付けたら購入すべし。